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domingo, 7 de agosto de 2011

Pastel de feira: massa caseira



Já faz algum tempo que vi essa receita nas aulas da Maria. Estava na minha lista, então venci a enrolação e fiz.
Essa massa é uma maravilha de trabalhar, fica uma delícia.

Ingredientes:
500 gr de farinha
01 col. sobremesa rasa de sal
1/2 x. de óleo (100 ml)
3/4 de copo (de requeijão de água fria – 220 ml)



Recheio:


300 gramas de carne moída
1 lata de milho.


Preparo:


Em uma tigela misture a farinha e o sal. Esquente o óleo e misture com a farinha. Vai formar um farelo, deixe descansar por vinte minutos. Aos poucos coloque a água e vai misturando até virar uma massa seca. Passe no cilindro até ficar o mais fino possível.
Rechei-e com o que você quiser. Fiz com carne moída e milho.
Frite em óleo quente

19 comentários:

  1. aff, adoro pasteis de feira, tambem não sei se teria coragem de fazer, comeria mais da conta.

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  2. Porque sera que pastel tem essa aparencia de sapo ne cunhada hehehe .... quero que vc faz aqui hem heheh

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  3. Dianaaa
    Vc advinhou meu desejo, quero mto fazer pastel e com certeza vou usar esta receita
    Bom Domingo
    Beijos
    Paty

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  4. esse pasteis são otimos ...

    abraço
    Daniel

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  5. NUNCA COMI MA ADOREI O ASPECTO, PARECE-ME BEM CROCANTES.
    BJS

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  6. Pastéis são sempre uma tentação e estes, com certeza, ficaram muito bons!

    Beijoca!

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  7. Diana,
    Que maravilha de pastéis!!!
    Estão de dar água na boca minha menina!
    Muitos bjinhos

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  8. Di adoro pastel, de feira, caseiro, frito, assado, tanto faz, embora o meu preferido seja frito assim. Achei legal essa receita, vou levar. Ficaram lindos e apetitosos os seus..beijnhos uma ótima semana

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  9. EU QUERO, EU QUERO, AMOOOOOOOO!
    DELÍCIA DE RECEITA!

    BEIJOS,
    ANDRÉA....

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  10. Que ótima receita Diana, pastel de feira é delicioso.
    Poder fazer em casa melhor ainda, crocante e com recheio a seu gosto.
    Já copiei a receita.
    Um beijo

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  11. Diana, adoro pastel.
    Esses dias fiz, mas com massa comprada.
    Mas esse de massa caseira é divino!
    Abraços.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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  12. Ficaram demais, nunca fiz em casa mas quem sabe crio coragem depois dessa sua receita? rsrs
    Beijos, Cecilia

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  13. Humm adoro pasteis Diana,
    obrigada pelo carinho Cantinho Forno e Fogão
    e seja bem vinda sempre que puder,
    desafio do frango com quiabo postado ok
    bjs no core e linda noite e semaninha!
    Parabéns amiga...

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  14. Olá Diana

    Tudo o que é caseiro, sabe bem melhor.

    Beijo
    Maria José

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  15. Pastel é minha tentação!!!
    Adorei.
    Beijos

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  16. Eu e o pastel é uma paixão incomum. rs

    Alessandra
    http://cozinhadaleca.blogspot.com/

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  17. eu gosto muito,bom demais nao,é

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  18. muito calor ...um pastelzinho e uma COCA COLA,HUMMMM....

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  19. SE NAO FOSSE TAO DIFICIL DE ABRIR ESSA MASSA,COMERIA SEMPRE.

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