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quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Biscoito de polvilho frito



Vou postar hoje essa receita de biscoitos maravilhosa. Foi feita pela minha mãe. A receita é fácil, mais por outro lado é super perigosa. Minha mãe conta que a primeira vez que fez esses biscoitos, eles estouraram, e foi biscoito pela cozinha toda. Todo o óleo que tinha na panela parou no telhado e dias depois se achava biscoito pelos cantos da casa. kkkkkk

Ingredientes:
3 xícaras de polvilho doce
1 xícara (café) de água
1/2 de óleo
3 ovos
queijo ralado a vontade e sal a gosto
óleo para fritar

Preparo:

Esquente (não deixe ferver) a água e o óleo. Coloque no polvilho, misture com uma colher e deixe esfriar até uma temperatura suportável para as mãos.
Tempere bem, acrescente o queijo, e os ovos aos poucos, até dá o ponto de enrolar.

Aperte, levemente, o biscoito com os dedos

 Faça compridos e depois aperte para não estourar. Frite em óleo nem frio e nem quente, e tampe a panela.


Se seguir a receita a risca, como eu coloquei eles não estouram em pessoal.




13 comentários:

  1. Adoro esses bolinhos... minha vó faz uns maravilhosos!
    Bjs
    Lívia

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  2. Quando morei em Minas sempre comia, minha vizinha fazia e levava uma bandejinha pra mim, são deliciosos de verdade.
    Mas ela me contou sobre a possibilidade de estourar , então, nunca fiz.
    Gostei da receita, quem sabe crio coragem e faço agora que não ganho mais rsrsrsrs.
    Beijos

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  3. Perigosos esses biscoitos, rsrsrs!

    Bjs.

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  4. Esses seus biscoitos explosivos devem ser uma delicia amiga, gostei mas tenho meda rsrsr não vou fazer não, mas se fizer denovo pode me mandar uns por sedex...bjocas

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  5. bem podem ser muito bons mas se é como dizes entao nao é comigo haaaaa gostei beijinhos

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  6. Minha mãe faz desses biscoitos tbm... eu adoooro... mas confesso q nunca tentei fzer...

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  7. Oi Di!
    Essa receita me lembrou da minha avó, que fazia esse biscoitos sempre que passávamos as férias escolares na sua casa.
    Bj,
    Marcela / Atelier Glacê Real.

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  8. Diana, não conhecia biscoito de polvilho feito assim! Ficou demais, eu adoro biscoito de polvilho e meu marido mais ainda, qualquer dia desses vou tentar fazer e te conto! Beijão, Cecilia

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  9. Eu já fiz uma vez biscoito de polvilho e gostei.
    Esse também deve ser uma delicia.
    Beijinhos

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  10. Oi Diana !! Não conhecia biscoito de polvilho frito, apenas aqueles comuns , mas adorei a novidade! ;) Espero q esteja melhor da enxaqueca, tb tenho isso e sei como é chato... Beijos! Tereza

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  11. NUNCA COMI , MAS ADOREI A RECEITA.
    DEVEM SER DELICIOSOS.
    BJS

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  12. Adoro esse biscoitos, mas nao acho polvilho aqui....
    Mais um que entra para a lista de produtos que devo caçar rssss ou fazer qdo eu for ao Brasil
    Beijos
    Paty

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  13. vendo esta receitas ,lembro da vovo quando fazia pra nos ...ha o dela nunca estorou ,mas vou tentar fazer bjocas
    lidi...




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