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sábado, 8 de setembro de 2012

Bolo no pirex

Sou responsável pelo lanche da minha sobrinha. Peguei a receita do bolo do livro Receitas de Malu (tenho a incrível coleção que ganhei de presente da minha tia Dora). Mas o recheio e falso chantily foram receitas já utilizadas antes no blog.



Ingredientes:

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite morno
1 xícara (chá) de achocolatado
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maisena
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Na batedeira bata os ovos, o açúcar, a margarina, o leite, o achocolatado, a farinha e o amido até misturar bem. Por último, acrescente o fermento, mexendo com um fuet, ou colher de pau. Leve para assar em assadeira untada e enfarinhada, por cerca de 40 minutos.

Recheio:

1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida) de leite
2 colheres (sopa) de maisena dissolvidas no leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de margarina
1 gema

Preparo:
Misture tudo muito bem, e leve ao fogo até levantar fervura.

Falso Chantily:

receita aqui

Montagem:
Divida o bolo ao meio, e reparta em várias tiras. Forre o fundo de um pirex com metade do bolo, molhe com leite e açúcar. Acrescente o recheio, a outra camada de bolo e cubra com chantily. Enfeite com granulado e sirva gelado.


6 comentários:

  1. Querida amiga Diana,
    peço desculpas pela ausência!!!
    Obrigada pelo carinho e palavras,
    estou voltando...risos
    "Um verdadeiro amigo é alguém capaz de tocar teu coração desde o outro lado do mundo.
    "beijos no core"

    PAZ E LUZ PARA HUMANIDADE

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  2. Hummm que delicia,levando!!!
    Parabéns amiga...

    PAZ E LUZ PARA HUMANIDADE

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  3. delicioso!!! não é só um lanche para a sobrinha! é uma tentação para a familia toda!

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  4. Que beleza de bolo, Diana! Deve ter ficado uma maravilha. Sortuda sua sobrinha heim. rss. bj.

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  5. Como sempre, só delícias amiga, deve ter recebido muitossss elogios né?
    Amiga, passei p/ te desejar um final de semana maravilhoso e tb p/ avisar que tem um sorteio da mococa lá no blog.
    Passa lá....

    Bjsssssssss

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