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terça-feira, 1 de maio de 2012

Chica doida a minha moda

Já postei essa receita antes (aqui), porém essa tem alguns detalhes de diferença. Mais a delícia é a mesma. Ainda essa semana postarei a chica doida para tomar como caldo.



Ingredientes:
2 kg e meio de massa de milho
1 linguiça calabresa
150 gramas de bacon picado
500 gramas de linguiça caipira
200 gramas de queijo minas fresco picado
1 xícara de óleo de soja ou de banha de porco quente (usei metade de cada)
sal a gosto
pimenta (muuuita pimenta)

Preparo:
Em uma panela coloque a massa do milho. Despeje o óleo (ou banha) quente e mexa. Leve a panela ao fogo, coloque o tempero. E vá mexendo sempre. De tempo em tempo coloque água fervente. Vá fazendo esse processo até chegar o ponto. Ou seja, acabar o gosto de milho cru. Lembrando que é importante que esteja bem apimentada.
Em uma forma despeje a mistura, acrescente o bacon, a calabresa e a linguiça caipira tudo frito. Coloque também o queijo e cheiro verde. Cubra com fatias de queijo e leve para gratinar.


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5 comentários:

  1. OLÁ DIANA!
    TUDO QUE LEVA MILHO FICA GOSTOSO, ESSA RECEITA TEM UM ASPECTO DELICIOSO!
    BEIJOS♥

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  2. hummm com todos esses ingr so pode ser uma maravilha gostei mt bjs

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  3. Diana que delícia seu pratinho.

    Beijinho

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  4. Obrigada pela visitinha Diana, estava com saudadess!!! Menina, essa receita parece deliciosa, nunca comi. Vou experimenta qualquer dia. Bjs

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  5. Voou fazer hooj mtoo obg ... Parece ser uma deliciia :) bjinhoo's

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