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quarta-feira, 25 de janeiro de 2012

Minienrolado de salsicha

Se tem uma coisa pelo qual não resisto são livros e revistas de culinária. Dia desses vi uma com o tema Festa de Aniversário e comprei. Chegando em casa deparei com esses minienroladinhos que pareciam ser deliciosos. E eram mesmo. De acordo com a receita o rendimento era de 100 salgadinhos. Mas vou falar uma, deu muito mais. A próxima festa aqui em casa terá mini enroladinhos.




Ingredientes:

1 pacote de fermento (10gr)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 e1/2 copo (americano) de leite morno
3 ovos
1/2 copo (americano) de óleo
1 colher (sobremesa) de sal
800 g de farinha de trigo
gemas levemente batidas para pincelar
1 e 1/2 de salsicha cortada em quatro partes.

Preparo:
Misture o fermento em um pouco de farinha, açúcar, leite morno, ovos e óleo. Trabalhe um pouco a massa, acrescente mais farinha, coloque o sal. Vá trabalhando a massa e colocando a farinha até a massa soltar das mãos. Leve a massa para descansar em uma vasilha untada com óleo. Cubra a massa com plástico. Deixe por 45 minutos ou até dobrar o volume.
A massa rendeu, que acabou o recheio e tive que improvisar uma trança de linguiça


11 comentários:

  1. Ficaram super apetitosos, esta trança foi uma excelente ideia para aproveitar o restinho d massa! Beijinhos

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  2. Diana ficou muito bem assim vai comprando e vai mostrando...bjokitas

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  3. Ficaram lindinhos, e que bom que rendeu né amiga.
    Bjs e Boa Tarde

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  4. Ficaram muito delicados...Que delícia e essa trança ficou muito linda!

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  5. Ficaram muito bonitinhos!
    Para uma festa ou um lanche é muito bom!
    Bjs
    Ivani

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  6. A minha filha adora estes enrolados :)
    um beijinho

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  7. Cà em casa os garotos são doidos por esses rolainhos, e concordo contigo amiga são mesmo deliciosos!

    Beijinhos

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  8. Esses enroladinhos são ótimos! Fazem sucesso em qualquer ocasião!

    Bjus

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  9. Diana,
    adorei esses mini enrolados, ficaram muito lindo e com jeitinhos de deliciosos.
    Receita anotadinha com certeza!
    muitos bjinhos. RE

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  10. Oi Diana
    Minha filha com certeza iriai adorar uns enroladinhos de salsicha.
    Deixei um desafio pra vc no meu blog, sinta- se a vontade para participar ou nao ta, esta no post anterior ao de hj.
    Nao consegui colar o link aqui pra vc
    Bjs
    Paty

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  11. Olá Diana
    Há mto tempo que não passava aqui...
    Os teus salgadinhos ficaram maravilhosos!
    Bjocas

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