Torta cremosa de atum

Retirei essa receita do blog da queridíssima Josy. Aliás, sempre retiro receitas de lá, pois elas são realmente ótimas.
Então vamos às delícias?
Confiram a receita aqui

INGREDIENTES

2 copos (americanos) de leite

2 copos (americanos) de farinha de trigo

1 copo de óleo

100 grs de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

2 ovos inteiros

1 copo americano de leite

PREPARO:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Reserve.

PRIMEIRO RECHEIO

2 colheres (sopa) de azeite

1/2 cebola picada

1 tomate sem semente picado

1 lata de filé de atum

1 lata de ervilha

1 lata de milho verde

salsinha picadinha a gosto

sal a gosto

PREPARO  

Aqueça em uma panela o azeite e refogue a cebola até murchar. Adicione o tomate e o atum e deixe refogar um pouco. Desmanche um pouco o atum com a colher. Acrescente a salsinha e o sal. Desligue o fogo e reserve.

SEGUNDO RECHEIO

1 copo de requeijão

1 caixinha de creme de leite

PREPARO

Leve o requeijão ao fogo em uma panela para aquecer. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Reserve.

MONTAGEM 

Unte uma assadeira retangular média com óleo e polvilhe farinha de trigo. Coloque metade da massa da torta. Espalhe o primeiro recheio 

Distribua a ervilha e o milho verde, por cima do recheiO 

 Em seguida, espalhe o segundo recheio

 Finalmente, espalhe o restante da massa, uniformemente. Leve ao forno preaquecido até dourar.

Essa delícia realmente vale a pena fazer em casa. E você pode substituir tranquilamente o atum, por frango, que vai continuar delicioso