Então vamos para as dicas:
·
Use líquidos mornos (nunca frios e nem quentes)
· Ovo em temperatura ambiente
· Na hora de descansar cubra com plástico
· Jamais deixe o sal ter contato direto com o fermento
· Se estiver ensolarado, coloque protegido em um local da casa que pegue sol
· Se estiver frio, deixe a massa no guarda roupa de baixo das cobertas (isso dá certo)
· Também em tempo frio ligue o forno por um minuto, desligue e coloque a massa lá dentro (dica de sogra, muito boa)
· Ovo em temperatura ambiente
· Na hora de descansar cubra com plástico
· Jamais deixe o sal ter contato direto com o fermento
· Se estiver ensolarado, coloque protegido em um local da casa que pegue sol
· Se estiver frio, deixe a massa no guarda roupa de baixo das cobertas (isso dá certo)
· Também em tempo frio ligue o forno por um minuto, desligue e coloque a massa lá dentro (dica de sogra, muito boa)
Essas são as dicas que tenho para oferecer, quem tiver mais
dicas é só comentar. E sempre que você trabalhar a massa e ela estiver
“teimosa”, ou seja, você estica e ela volta, é porque não cresceu o suficiente.
Olá Diana !
ResponderExcluirAdorei estas dicas, são muito importantes na hora que vamos para a cozinha !
Obrigada pela partilha.
Beijo grande.
P.S Faz a minha sopinha, vais ver como é uma delicia !
Olá Diana !
ResponderExcluirAdorei estas dicas, são muito importantes na hora que vamos para a cozinha !
Obrigada pela partilha.
Beijo grande.
P.S Faz a minha sopinha, vais ver como é uma delicia !
dicas fundamentais para arrasar mesmo no preparo de massas! vc sabe tudo! adorei os conselhos! obrigada por compartilhar!
ResponderExcluirola ., estive vendo seu comentário num blog de uma amiga e decidi vir aqui para ver seu espaço, achei muito bom.. quer aceitar meu convite para visitar o meu blog de poemas?? http://assombrado-mc.blogspot.com
ResponderExcluirQuerida Diana,
ResponderExcluircomo sempre vc tem uma dica boa para nos passar, eu adorei
suas dicas, valeu!
Tenha um final de semana abençoado!
bjs
È verdade amiga linda, perder uma amizade é do pior, foi muito sofrimento.... espero que possamos ser bons amigos http://assombrado-mc.blogspot.com
ResponderExcluir
ResponderExcluirOLÁ!
Muito bacana o seu espaço, parabéns.
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__|___| e fazendo uma visitinha |__|___|___|___|__
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__|__ E comentarei sempre que aqui vier _|___|___|
|__|___|Venha conhecer meu blog se puder __|___|__
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Se gostar, venha participar. Espero a sua visita
e um comentário em qualquer postagem.
Fique à vontade pra palpitar em qualquer lugar,
mas venha me visitar!! Bjokas da comadre Bruh. =*