Seguidores

domingo, 11 de março de 2012

Rocambole de batata e frango

Ontem fiz um rocambole. Fui vendo receitas aleatórias e fiz a minha própria. Foi um desastre. Quebrou, ficou bem feio. Mais o importante mesmo é que ficou uma delícia. Dá próxima vez colocarei mais farinha de trigo, para dar mais firmeza. Mais mesmo ter saído uma coisa horrorosa vale a pena postar aqui, pois ficou delicioso, e todos irão aprovar.


Ingredientes:

1 quilo de batata cozida e amassada
meia cebola picadinha
cheiro verde picado a gosto
3 ovos
1 xícara de leite
meia xícara de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Preparo:
Misture bem todos os ingredientes. Leve para uma forma prórpria para rocambole. Coberta com papel alumínio e untada com óleo. Coloque no forno por cerca de 25 minutos.

Recheio:
Meio peito de frango desfiado (como desfiar frango na panela de pressão). Refogue e coloque uma colher de açafrão. Acrescente um xícara de água e deixe cerca de cinco minutos no fogo.

Ponha o recheio, enrole com cuidado e sirva com arroz.

6 comentários:

  1. Oi Diana
    O importante é ficar gostoso, como vc disse que ficou, então está aprovado!!
    Minha vó faz rocambole de batata, ela enrola usando papel filme e antes de desenrolar ela deixa na geladeira por 1 hora, dai ela retira do filme plástico, coloca parmesão por cima e põe no forno quente para derreter o queijo e aquecer o rocambole. As vezes ela tbm coloca molho de tomate por cima, fica muito bom. Coisas de vó
    Beijos
    Paty

    ResponderExcluir
  2. Oi Diana
    Mais um desafio rssss Escolhi você para participar também, claro que não é obrigatório, mas fico feliz se você aceitar.
    Beijo
    Paty

    ResponderExcluir
  3. Olá Diana, quanto tempo não venho por aqui, e quanta coisa boa tem, este rocambole deve ter ficado deliciosoooo, adoroooo.
    Bjs e Boa Tarde

    ResponderExcluir
  4. Minha menina linda, cadê vc?
    Tô preocupada!
    Tomara q esteja tudo bem,viu?
    Milhares de bjinhos. RE

    ResponderExcluir
  5. Dianinha vc é muito querida e senti sua falta, mas amei saber notícias suas,viu?
    Fica com DEUS vc e toda sua família e um feriado bem agradável com muito amor. Bjinho. Re

    ResponderExcluir