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sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Bolo de cenoura especial e a minha volta:



Finalmente voltei a ativa. Meu computador coitado, não teve jeito. Tive que comprar outro. Mais agora estou na ativa. E não pretendo me afastar tão cedo. Estou com várias receitinhas só esperando serem postadas. Vou começar com esse bolo de cenoura maravilhoso. A receita do bolo não é minha, e tirei a ideia de mergulhar no chocolate derretido com as receitas de pão de mel. Então vamos lá.

Ingredientes:

3 cenouras médias (cruas)
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Preparo:
Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador. Acrescente o açúcar e a farinha. Por último o fermento. Leve para assar por cerca de trinta minutos.

Recheio:

8 colheres de achocolatado
6 colheres de açúcar
3 colheres de leite
1 1/2 colher de margarina
Colocar no fogo e deixar engrossar.

Cobertura
500 gramas de chocolate meio amargo derretido.

Montagem.
Corte o bolo em pedaços (o tamanho que você desejar). Corte-os ao meio e recheio-os. Depois mergulhe-os no chocolate derretido. Coloque o bolo sobre papel manteiga. Espere endurecer o chocolate, se o tempo estiver quente coloque por cinco minutos na geladeira.

9 comentários:

  1. Que bom, gosto muito de bolo de cenoura e com cobertura melhor ainda!

    Bjs.

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  2. Olá Diana, que bom estares de volta ao nosso convivio e com as tuas receitas

    beijinhos e bom regresso e obrigada por esta doce partilha!!

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  3. Oi Diana,
    Seja bem vinda de volta.
    Bj,
    Lylia

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  4. ESSE É UM REGRESSO EM GRANDE COM ESSE RICO BOLO.
    ADORO BOLOS DE CENOURA E COM COBERTURA DE CHOCOLATE MELHOR AINDA.
    BJS

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  5. Ola Diana.... Ainda bem que voltaste!!! E foi logo em grande com esse maravilhoso bolo de cenoura!!! Delicia!!!

    Beijocas

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  6. Diana que regresso em grande, este bolinho ficou bem guloso, essa cobertura é uma tentação :)

    Beijinho e bom fim de semana

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  7. Diana querida já estava sentindo falta das suas postagens, e vc voltou com tudo, adoro bolo de cenoura e com essa sua idéia de cobertura, deve ter ficado ótimo. Bjokas

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  8. bem vinda de volta esse bolo esta muito bom beijinhos

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  9. SEJA BEM VINDA DIANA, SAUDADES DE VOCÊ!
    DELÍCIA DE BOLO E ESSA COBERTURA, ARRASOU!

    BEIJOS E ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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