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domingo, 25 de setembro de 2011

Bolo mousse de Maracujá e meus 23 aninhos

Ainda estou sem meu computador :'(  Mais prometo que vou deixar de enrolação e ir em uma lan.
Mais as receitas não param. E hoje posto o bolo que fiz no meu aniversario. Foi um sucesso. Até recebi uma encomenda.

Pão de ló

6 ovos
200 ml de água
360 gramas de açúcar
300 gramas de farinha de trigo peneirada
60 gramas de achocolatado em pó
1 colher de fermento em pó
3 colheres de óleo

Preparo:
Bata os ovos a água e o açúcar aumentando gradativamente, até a aparência de gemada, por cerca de 7 a 10 minutos. Desligue a batedeira e misture a farinha e o achocolatado aos poucos até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e o óleo. Leve para assar por cerca de quarenta minutos.

Mousse:

2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
uma xícara de poupa de maracujá (sem sementes)
1 pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor.
Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado e a poupa. Coloque uma vasília e acrescente o creme de leite e a gelatina diluida de acordo com as instruçoes. Leve á geladeira até começar a indurecer.

Calda:

Pegue a poupa de quatro maracujás e duas xícaras de açúcar. Misture bem e leve ao fogo até o ponto de calda. Espere esfriar para usar.

Falso chantily

1 caixa de creme de leite
1 colher (chá) rasa de emulsificante
1 xicara de açúcar refinado

Preparo:
Bata tudo na batedeira até o ponto de chantily

Montagem:
Corte o bolo no meio, rechei-o cm a mousse. Cubra com o chantily e com a calda de maracujá. Para enfeiar coloque lascas de chocolate branco

7 comentários:

  1. Diana este bolinho ficou uma delícia.

    Beijinho

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  2. Já foi seu aniversário Diana? Quando? aiaiaiai não contou nada prá gente. Parabéns minha querida, vc está na flor da idade, que vc seja muita feliz, que tenha muita saúde, paz e muita sorte em sua vida. Desejo que Deus a abençõe e sempre a proteja. Felicidades viu? Gosto muito de vc. E que belo bolo vc fez hein!! Ficou maravilhoso Di, o recheio deve ter ficado um espetáculo. Garanto que fez muito sucesso. Amei a receita. Bjos querida. Ótima semana

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  3. amiga ficou 5* parabens esta lindo beijinhos

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  4. Diana querida Parabéns pelo niver,
    muitas FELICIDADES junto ao seus e,
    só ALEGRIA amiga linda!
    Estava ausente viajando,cheguei domingo a noite!

    Seja bem vinda Cantinho Forno e Fogão e ARTESANATOS EM TRICO (meu perfil)

    http://cantinhofornoefogao.blogspot.com/

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  5. Passando para desejar boa noite amiga querida,Diana
    receba o meu carinho e Forte Abraço
    Paz e luz para Humanidade...

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  6. Olá Diana, onde anda vc? Arrume logo seu computador.
    Recebe os parabéns atrasados?
    PARABÉNS, muita saude e paz, e que Deus te proteja sempre.
    Bjs

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