Seguidores

domingo, 25 de setembro de 2011

Bolo mousse de Maracujá e meus 23 aninhos

Ainda estou sem meu computador :'(  Mais prometo que vou deixar de enrolação e ir em uma lan.
Mais as receitas não param. E hoje posto o bolo que fiz no meu aniversario. Foi um sucesso. Até recebi uma encomenda.

Pão de ló

6 ovos
200 ml de água
360 gramas de açúcar
300 gramas de farinha de trigo peneirada
60 gramas de achocolatado em pó
1 colher de fermento em pó
3 colheres de óleo

Preparo:
Bata os ovos a água e o açúcar aumentando gradativamente, até a aparência de gemada, por cerca de 7 a 10 minutos. Desligue a batedeira e misture a farinha e o achocolatado aos poucos até formar uma massa homogênea. Acrescente o fermento e o óleo. Leve para assar por cerca de quarenta minutos.

Mousse:

2 latas de leite condensado
2 caixas de creme de leite
uma xícara de poupa de maracujá (sem sementes)
1 pacote de gelatina em pó incolor e sem sabor.
Preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado e a poupa. Coloque uma vasília e acrescente o creme de leite e a gelatina diluida de acordo com as instruçoes. Leve á geladeira até começar a indurecer.

Calda:

Pegue a poupa de quatro maracujás e duas xícaras de açúcar. Misture bem e leve ao fogo até o ponto de calda. Espere esfriar para usar.

Falso chantily

1 caixa de creme de leite
1 colher (chá) rasa de emulsificante
1 xicara de açúcar refinado

Preparo:
Bata tudo na batedeira até o ponto de chantily

Montagem:
Corte o bolo no meio, rechei-o cm a mousse. Cubra com o chantily e com a calda de maracujá. Para enfeiar coloque lascas de chocolate branco

7 comentários:

  1. Diana este bolinho ficou uma delícia.

    Beijinho

    ResponderExcluir
  2. Já foi seu aniversário Diana? Quando? aiaiaiai não contou nada prá gente. Parabéns minha querida, vc está na flor da idade, que vc seja muita feliz, que tenha muita saúde, paz e muita sorte em sua vida. Desejo que Deus a abençõe e sempre a proteja. Felicidades viu? Gosto muito de vc. E que belo bolo vc fez hein!! Ficou maravilhoso Di, o recheio deve ter ficado um espetáculo. Garanto que fez muito sucesso. Amei a receita. Bjos querida. Ótima semana

    ResponderExcluir
  3. amiga ficou 5* parabens esta lindo beijinhos

    ResponderExcluir
  4. Diana querida Parabéns pelo niver,
    muitas FELICIDADES junto ao seus e,
    só ALEGRIA amiga linda!
    Estava ausente viajando,cheguei domingo a noite!

    Seja bem vinda Cantinho Forno e Fogão e ARTESANATOS EM TRICO (meu perfil)

    http://cantinhofornoefogao.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  5. Passando para desejar boa noite amiga querida,Diana
    receba o meu carinho e Forte Abraço
    Paz e luz para Humanidade...

    ResponderExcluir
  6. Olá Diana, onde anda vc? Arrume logo seu computador.
    Recebe os parabéns atrasados?
    PARABÉNS, muita saude e paz, e que Deus te proteja sempre.
    Bjs

    ResponderExcluir