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quarta-feira, 20 de julho de 2011

Batatas recheadas



Hoje a receita são essas batatas recheadas, fiz com um pouco de receio, mais ficaram deliciosas, foi um sucesso aqui em casa. Minha mãe já idealizou em um churrasco.

Ingredientes:

8 batatas pequenas, ou quatro grandes
1 xícara de queijo ralado de sua preferência (ralo maior)
1 xícara de queijo ralado para polvilhar
2 colheres de sopa de ricota

Preparo:

Em uma panela com água fervente e bem temperada, coloque as batatas com casca. Deixe por 20 minutos. Elas devem cozinhar, porém continuarem firmes.
Divida as batatas ao meio, retire parte da batata até formar uma cavidade. As batatas retiradas, misture o queijo ralado, a ricota, e se for necessário tempere mais.
Em uma forma coloque as batatas embrulhadas com papel alumínio e recheadas, salpique queijo, e se quiser cheiro verde também.
Leve ao fogo médio por 40 minutos.
Sirva em seguida.

15 comentários:

  1. Hummm Diana,
    Adoro esse estilo de batata recheada!! Vez em qdo faco e vario bastante no recheio, as vezes coloco bacon, as vezes presunto picadinho, ovos... mostardaaaaa ahhhh vc me deixou com fome!! hahahaha
    Beijossss

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  2. QUE RICAS BATATAS, NUNCA FIZ MAS ADOREI A SUGESTÃO.
    BJS

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  3. Boa sugestão para umas batatinhas!

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  4. Gostei da sugestão...
    Em relação ao bombom...Podes por iogurte natural em vez de natas é uma ideia...

    Bjs.

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  5. Ficam deliciosas, fiz a uma semana e foi um sucesso.
    Bom também, porque cada vez que se faz pode usar uma recheio diferente, e batatas sempre agradam a todos.
    Beijos,estão lindas.

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  6. seu blog está cada vez mais caprichado!!!

    delícia!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  7. aliás me perguntou se faço faculdade...sim tô terminando engenharia quimica e vc?

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  8. Gostei muito desta sugestão pois as batatas recheadas são sempre um optimo acompanhamento :)
    Beijinhos
    Atitude Zen

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  9. Diana, que maravilha de batatinhas que apetece comer todas :) beijokas

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  10. Diana, que batatinhas deliciosas, gostei da sugestão :))

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  11. Essas batatas devem ser deliciosa
    Beijinhos

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  12. Nunca fiz batatas assim deve ter ficado uma delícia eu adoro batatas e me policio para não comer muito!!!rs Beijinhos

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  13. Essas batatas ficam uma delicia né Diana, e o bom é que podemos variar os recheios e usar bastante de criatividade, gostei do seu recheio, deve ter ficado uma delicia. Os bifes a parmegiana tbém ficarm com uma carinha ótima. Bjocas

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