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quinta-feira, 14 de abril de 2011

Nhoque de abóbora




Ingredientes

1 abóbora cozida
duas colheres de maizena
duas colheres de margarina
2 ovos
tempero a gosto
farinha de trigo até o ponto

Preparo.

Amasse a abóbora e adicione dos demais ingredientes. Vá colocando a farinha de trigo até dar o ponto (cerca de um kilo. Ferva um litro de água.
Corte a massa em pedacinhos, e jogue na água fervente. A medida que forem subindo vc retira para escorrer.
Coloque o molho de sua preferência. Eu prefiro a bolonhesa.

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