Colocando seu email, você receberá todas as nossas atualizações.

Seguidores

quinta-feira, 19 de julho de 2012

Risoto simples

Vou confessar, até hoje nunca tinha feito risoto. Na verdade, nem vi e nem provei. Só via pelos programas e pelos blogs. A aparência não me agradava muito, então não tinha vontade de fazer. Mais de tanto ver esse prato em outros blogs e na tv fui ficando curiosa. Peguei uma receitinha simples que tenho aqui em casa e fui arriscar. E o resultado foi ótimo. Adorei a receita, o sabor foi incrível. E pretendo diversificar mais.

Ingredientes:
2 xícaras de arroz
2 litros de água
2 cubos de caldo de galinha
3 dentes de alho picadinhos
1 cebola picadinha
1 chuchu picado
meia cenoura ralada
2 tomates sem sementes picados

pimenta a gosto
1 xícara de margarina

Preparo:

Leve a água para ferver e acrescente nela o caldo de galinha e a pimenta. Em uma panela acrescente 1/3 da margarina, o alho e a cebola. E deixe por uns dois minutos. Acrescente o arroz e frite-o por cerca de quatro minutos. Vá adicionando a água aos poucos.Quando o arroz estiver al dente acrescente os legumes Quando a água for secando, coloque mais. (Não deixe o arroz ficar totalmente seco). Preste atenção no sal, se for preciso acrescente.
Quando o arroz estiver pronto acrescente a margarina restante e duas colheres de queijo ralado.


5 comentários:

  1. Oi amiga, acho que vou fazer esse risoto amanhã, pois os " simples ", quase sempre são os mais gostosos , sabia?

    Bjsssssssssss

    ResponderExcluir
  2. Já somos duas ... nunca fiz risotto, comprei um pacotinho mas ainda não abri :(
    vou seguir a tua sugestão

    ResponderExcluir
  3. Adoro risoto, este seu ficou com belo aspecto, deu água na boca.
    Querida, brigada pelo seu carinho la no meu bloguito.
    Já estou na casa nova, e ainda com muito trabalho pela frente, rsrs. Logo que estiver tudo mais calmo volto a postar.
    Bjs e Boa Noite

    ResponderExcluir
  4. QUERIDA DIANA,
    O ASPECTO FICOU DELICIOSO E A APRESENTAÇÃO LINDA!

    BEIJINHOS ♥

    ResponderExcluir
  5. OI Diana, vim desejar um FELIZ DIA DO AMIGO e um final de semana maravilhoso.


    Bjsssssssssssss

    ResponderExcluir