Angu simples, mas saboroso.

Mês de junho está chegando, e lá vamos nós, já preparando as delícias juninas. E para começar eu trago o clássico angu. Eu já havia feito antes, (receita aqui). Porém fiz com um pouco mais incrementado, e o de hoje é super simples. A única exigência é força no braço e disposição. Se você tiver esses dois quesitos a receita já estará ótima.

1 ½ de massa de milho

1 cebola picada

3 colheres (sopa) de óleo

Pimenta e tempero a gosto

Preparo:

Em uma panela refogue a cebola no óleo. Acrescente a massa de milho e o tempero (capriche na pimenta). Agora é hora de ter força no braço, pois você deverá sempre mexer para que não queime no fundo. Mexa até ele cozinhar. É fácil perceber, pois quando ainda estiver cru o gosto ficará super ruim e o tempero não irá destacar.

Sirva com arroz branco e com frango ao molho.