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domingo, 6 de novembro de 2011

SALSICHA DA HORA

A receita de hoje foi feita por minha irmã. Ela tirou do livro "carnes para o dia a dia" Ficou tão gostoso, além de ser bem rápido de fazer.




Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola picada
1 lata de molho de tomate
1 xícara (chá) de água
3/4 de xícara de azeitona
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de maionese
600 g de salsichas, aferventadas e cortadas em pedaços
1 lata de ervilha escorrida
1 copo de requeijão
queijo ralado a gosto

Preparo:
Refogue a cebola no óleo e na margarina. Adicione o molho de tomate e 1/2 de xícara de água. Dixe ferver, junte a azeitona, a farinha dissolvida no restante da água e a maionese, mexendo bem. acrescente a salscicha e a ervilha e deixe cozinhar até reduzir um pouco o molho. Forre um refratário com requeijão, coloque  a salsicha com o molho. Cubra com o restante do requeijão, coloque o queijo e leve para gratinar.
Sirva com arroz branco e batata palha.

4 comentários:

  1. Gostei da idéia dessa receita, muito interessante ...


    abraço
    Daniel Deywes
    feitonahora.blogspot.com

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  2. Diana... fiquei de agua na boca só de olhar para essas belas salsichas... que delicia que devem ter ficado!!!

    Beijocas

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  3. deve ser mesmo muito bom pois tem umaspecto muito bom beijinhos

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  4. Diana que saudades suas!
    Hum cheguei aqui e já estou amando essa receita, bem diferente e parece bem gostosa!
    Bjinhos mil

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