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quinta-feira, 17 de novembro de 2011

Frango com pequi



Em um blog de culinária de uma goiana não pode faltar uma boa receita com pequi. Falando de frango com pequi então...
Só não pode distrair e morder, porque se não...

Ingredientes:
1 frango em partes
½ litro de pequi
Tempero a gosto
Sal
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de cathup
2 cebolas cortadas em rodelas
8 dentes de alho amassados.
½ litro de óleo.

Preparo:
Frite o frango no óleo, com as cebolas, alho e temperos. Retire o excesso de óleo. Coloque cerca de 300 ml de água. Mexe bem para retirar a borra do fundo da panela. Acrescente o pequi. Deixe no caldo do frango até amolecer. Acrescente cheiro verde  e sirva com arroz branco.

2 comentários:

  1. Diana minha menina linda eu fiquei com uma enorme vontade de provar esse franguinho com pequi, nunca comi e já ouvi falar maravilhas desse prato!
    Quando eu achar pequi aqui vou fazer com certeza!
    10000 de bjinho

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  2. Confesso que nunca provei pequi.
    Mas sua receita está com uma cara ótima!
    Que você tenha um lindo e abençoado final de semana.
    Abraços

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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