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segunda-feira, 22 de agosto de 2011

Frango na panela à minha moda



Adoro frango com molho. E modéstia parte já estou é ficando craque. Então fiz um seguindo meus instintos culinários. Mais não existe segredo não.

Ingredientes?
1 frango cortado
sal
pimenta do reino
2 pimentas malagueta
pimenta calabresa
pimenta de cheiro
meia xícara de vinho branco
3 colheres de molho inglês
1 a 2 litro de água
2 cebolas cortadas em rodelas
7 alhos amassados
1 pimentão cortado em tiras
1 tomate cortado em tiras e com semente
1 cenoura cortada em tiras
óleo para fritar o frango

Em uma panela coloque o óleo, o frango e os temperos as cebolas e os alhos. Quando estiver quase frito coloque as cenouras. Depois de frito retire o frango e o excesso do óleo. Coloque a água, o vinho e deixe ferver bem. Com uma colher vai retirando a borra do frango. Adicione o pimentão e deixe ferve por uns três minutos, e depois o tomate e acrescente o frango. Deixe ferver por mais uns cinco minutos para poder pegar o gosto no frango.

7 comentários:

  1. Huum, deve ter ficado apimentadinho, uma delícia! Eu também adoro os pratos com molho, rsrs.

    Beijoca e boa semana!

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  2. Diana querida,adoro esse prato!
    Está divino,parabéns,vou levar...
    bjs e seja bem vinda sempre que puder ok
    Ótima tarde amiga!

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  3. Deve ter ficado delicioso Diana.
    Este tempero apimentado deixa o frango muito bom.
    Beijos

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  4. Parece ter ficado bem apuradinho e apetitoso! Adorei os temperos!
    Beijinhos

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  5. Ficou uma delicia esse franguito hein Diana !! Carinha de comida caseira e boa !:) Beijos Tereza

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  6. Hummm Diana, franguinho de panela eh tudo neh!
    Super confort food... o seu ficou bem apetitoso!
    Bjs
    Paty

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  7. ÊTA COISA BOA, NÃO DA PRA RESISTIR UM FRANGUINHO BEM FEITO ASSIM , HUMMMMMMMMM!

    BEIJOS......

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