Empadão Goiano

Para que o aniversário de minha sobrinha não passasse em branco fiz esse empadão. Que ficou maravilhoso. Minha mãe pensou que sobraria a metade, porém ele foi atacado.

Ingredientes:
massa:

300 ml de leite
3 colheres de margarina
1 colher de açúcar
1 colher de sal
10 gramas de fermento granulado
Farinha de trigo até o ponto

Preparo:
Misture bem a massa e leve-a para geladeira por 20 minutos.

Recheio:
2 peitos de frango desfiado
1 cebola picadinha
1 colher de farinha de trigo
2 colheres de urucum ou outro corante vermelho

Preparo:
Na mesma panela que fritou o frango coloque cerca de duas xícaras de água, para soltar a borra deixada. Acrescente a cebola e o frango. Mexa bem, se for necessário, corrija o tempero. Coloque a farinha e o urucum.