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domingo, 5 de junho de 2011

Caldo de frango com torradas.



Frio lascado aqui em Caiapônia, uma gripe que não passa de jeito nenhum. Olhei na geladeira, tinha uns peitos de frango congelado. Aproveitei e fiz um caldinho, acompanhado de torrada, já que em casa está cheio de pão velho, e vi as dicas de passar dente de alho no pão, fiquei curiosa para experimentar. Lá vai a receita:

Ingredientes:

1 Kg de peito de frango
3 cebolas
7 dentes de alho
Pimento e tempeiro a gosto
2 beterrabas
2 cenouras
4 batatas médias

Preparo:

Leve ao fogo e óleo com quatro dentes de alhos amassados, uma cebola cortada em rodelas, e o frango. Frite levemente. Bata os frangos no liquidificador, as beterrabas, as cenouras e as batats. Bata aos poucos e com auxílio de água. Coloque tudo no fogo, misture bem e tempere ao seu gosto. Quando o gosto de cru dos legumes acabar estará pronto. Se você quiser mais caldeado é só colocar mais água, caso contrário ficará mais grosso.

Torradas

5 pães frances dormidos
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sobremesa) de orégano
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho

Preparo:

Em uma tigela misture a margarina, o orégano e o azeite até formar uma pasta. Em cada pão passe o alho e a pasta dos dois lados, leve ao microondas por dois minutos.

Obs: o frango dessa receita não é o mesmo daquela postagem : o lado negro da culinária.

5 comentários:

  1. OLÁ DIANA!
    CALDINHO DELICIOSO E NUTRITIVO!

    BJS.......

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  2. Hummm... um super caldinho pra sarar da gripe!Super nutritivo, com beterraba...uau...isso ficou muito bom!beijkas

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  3. Que caldinho delicioso.
    beijinhos

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  4. Diana , que delícia, sem falar que é forte e para o friozinho nem se fala e aqui tá um frio arretado mesmo.

    Boa semana amiga

    Bjs cristalinos

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  5. Diana caldinho de frango com esse frio é tudo de bom né, o seu parece uma delicia. Gostei muito
    Amiga, a Irene pediu a gentileza para que eu desse um recado a voce: Ela não está conseguindo deixar comentario em seu blog, procurou por um email seu, mas não encontrou, se vc puder entrat em contato com ela, ela agradece. Recado dado ta? Bjos uma linda semana pra vc.

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