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quinta-feira, 19 de abril de 2012

Sonhos com creme de confeitero

Já fazia um bom tempo que eu havia prometido esses sonhos para minha sobrinha. Na verdade nunca tinha feito sonhos antes, por isso que fiquei enrolando. Mais esse eu adorei. Ficou fofo, cresceu muito a massa e não ficou gorduroso, como muitos que compramos. Retirei a receita da farinha de trigo trigobel, porém com algumas modificações.



Ingredientes:
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 pacotes de fermento seco granulado
5 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres de nata
1 pitada de sal
1 colher (café) de baunilha
200 ml de água morna

Preparo:
Misture 1 xícara de farinha de trigo com o fermento e um pouco de água, até que forme uma massa e deixe descansar por 15 minutos. Após o descanso misture os demais ingredientes até formar uma massa uniforme. Deixe descansar até dobrar o volume.
Faça bolinhas e deixe descansar até dobrar de volume.
Frite em olho morno e rechei-e

Creme de confeiteiro:
1 caixa de leite condensado
1 caixa de leite
2 colheres (chá) de farinha de trigo diluido no leite

Preparo:
Misture tudo e leve ao fogo até engrossar.

3 comentários:

  1. Adoro, estes teu ficaram mt perfeitinhos, eu costumo fazer mas no forno, ficam menos gordurentos!

    Bjs

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  2. Olá Diana, que coisa boa, eu gosto muito deste sonhos!

    Bjs.

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  3. eu adoro mas ja muito tempo que nao faço os teus estao prefeitos bjs

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