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quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Cupcake com recheio de brigadeiro branco

Para sobremesa da ceia de natal resolvi faz esses cupcakes. Ficaram deliciosos. Agradaram a todos que provaram. A receita da massa não irei trazê-la, pois fiz de cabeça e acabei não recordando direito. Mais a massa de cupcake não tem mistério. Você pode usar aquela receita de bolo que você prefere, ou até mesmo o bolo de caixinha.

Brigadeiro branco:

Ingredientes:
1 caixa de leite condensado
1/3 de leite
1 colher (sopa) de maisena diluída em mais 1/3 de leite
1 colher de margarina

Preparo:
Em uma panela misture bem o leite condensado, o leite e a margarina. Leve para o fogo, quando levantar fervura coloque a maisena diluída. Quando engrossar desligue, e deixe esfriar.

Ganache:
200 gramas de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite

Preparo:
Derreta o chocolate no microondas, e depois acrescente o creme de leite.

Montagem:

Quando os cupcakes tiverem assados e frios, retire a tampa, e um pouco do miolo:

Acrescente o brigadeiro branco, e tampe:




Cubra com o ganache e está pronto.

8 comentários:

  1. NUNCA COMI CUPCAKE COM RECHEIO.
    ESSE AI FICOU EXCELENTE...QUE DELICIA.
    BJS

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    Respostas
    1. sem recheio se chama Muffin, com recheio e cobertura é Cupcake!

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  2. Ui que delicia :) Adorei a receita. Excelente aspecto. Beijocas

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  3. Amiga Diana que delicia de recheio, que delicia de cupcake. Gostei muito dessa receita, além de terem ficado lindos. Delicia!!! Bjocas

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  4. Diana, que delícia seus cupcakes! Aproveito para desejar um 2012 maravilhoso e cheio de realizações para você e todos que ama! Beijão, Cecilia

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  5. Ficaram lindos e ainda mais com este recheio de brigadeiro branco, delíciaaaaaa.
    Querida seu blog sumiu da minha lista, por isto não vinha aqui, perdão.
    Já coloquei de novo.
    Bjs e Bom Dia

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  6. Diana, não sei o que se passa mas não estou recebendo suas actualizações no blog!

    Mas este cupcake com receheio deve ter ficado uma delicia!

    Bjs :))

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  7. obrigada pela visita. Que sugestões e receitinhas tão boas que vi por aqui.

    Bom bom final de ano e um 2012 cheio de momentos bons!

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